सही "मस्तिष्क-बढ्दो खानेकुराहरू" खानुले न्यूरोलोजिकल समस्याहरू विकास गर्ने तपाईंको जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउन सक्छ, तपाईंको मानसिक स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ, र तपाईंलाई तीखो र ध्यान केन्द्रित रहन मद्दत गर्दछ।
एक पोषण मनोचिकित्सक को रूप मा, मेरो काम को एक ठूलो भाग रोगीहरु - विशेष गरी जो आफ्नो मस्तिष्क स्वास्थ्य सुधार गर्न चाहान्छन् वा आघात बाट पुन: प्राप्त गर्न कोशिस गर्दै छन् - उनीहरु आफ्नो दैनिक आहार मा समावेश खानाहरु को बारे मा सल्लाह छ।
र त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्, पातदार सागहरू जस्तै पालक र कालीदेखि लिएर बदाम र अखरोट जस्ता नटहरू सम्म। तर मेरो वर्षौंको अनुसन्धानको माध्यमबाट, मैले तपाईको दिमागको उमेरलाई राम्रोसँग मद्दत गर्ने कुरामा सबैभन्दा फाइदाजनक भएको फेला पारेको छु: ब्लूबेरी।
ब्लुबेरीको दिमागलाई बढावा दिने फाइदाहरू
म प्रति दिन एक कपमा 1/2 थप्न सुझाव दिन्छु। जमे भएका ब्लुबेरीहरू त्यति नै राम्रो हुन्छन् जबसम्म तिनीहरूमा चिनी, जुस वा संरक्षकहरू थपिएका छैनन्।
बहुमुखी, पहुँचयोग्य र एकदमै उत्कृष्ट, यहाँ मलाई हरेक बिहान ब्लुबेरी खान मनपर्छ:
1. तिनीहरू flavonoids मा उच्च छन्
ब्लुबेरीहरू फ्लेभोनोइड्सले भरिएका हुन्छन्, जुन बिरुवाका यौगिकहरू हुन् जसले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। अध्ययनहरूले फेला पारेको छ कि यसले तपाईंको डिमेन्सियाको जोखिम कम गर्न सक्छ।
फ्लाभोनोइड्सको मात्रा बढी भएको खानेकुराको दैनिक कम्तीमा आधा परिकार समावेश गर्ने आहार खाने मानिसहरूमा सन् २०२१ को औसत ४८ वर्ष उमेर भएका ४९,४९३ महिला र २७,८४२ पुरुषमा गरिएको सर्वेक्षणअनुसार, सन् २०२१ को अध्ययनले संज्ञानात्मक ह्रासको २०% कम जोखिम हुन सक्छ। 51 को औसत उमेर।
2. तिनीहरू एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिएका छन्।
ब्लूबेरी एन्थोसायनिन्समा धनी हुन्छन्, एक प्रकारको एन्टिअक्सिडेन्ट जसले यी जामुनहरूलाई उनीहरूको विशेषता रंग दिन्छ। एन्थोसायनिन्सले स्वस्थ तनाव सहिष्णुता र सम्पूर्ण शरीरमा विशेष गरी मस्तिष्कमा विरोधी सूजनलाई समर्थन गर्दछ।
ब्लुबेरीमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू - अर्थात् बोटबिरुवाका पोषक तत्वहरूले शरीर र मस्तिष्कमा हुने सूजनलाई पनि कम गर्छ र कोशिकाहरूलाई क्षतिबाट जोगाउँछ।
3. तिनीहरू फाइबरमा धनी छन्।
म प्रायः हाम्रो पेट र हाम्रो मस्तिष्क बीचको गहिरो सम्बन्धको बारेमा बोल्छु - वा जसलाई म "गट-ब्रेन रोमान्स" भन्छु।
एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै, फाइबरले सूजन कम गर्छ र पेटमा "राम्रो ब्याक्टेरिया" फीड गर्छ। ब्लुबेरीमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले गर्दा यसले हाम्रो माइक्रोबायोम स्वास्थ्य सुधार गर्न र आन्द्रा र मस्तिष्कमा हुने सूजन कम गर्छ।
४. यसमा फोलेट हुन्छ
फोलेट एक महत्त्वपूर्ण भिटामिन हो जसले न्यूरोट्रान्समिटरहरूलाई अनुमति दिन्छ, हाम्रो मस्तिष्क भित्रको रासायनिक सन्देशवाहक जसले मूड र अनुभूतिलाई नियन्त्रण गर्दछ, ठीकसँग काम गर्न।
जहाँ फोलेटको कमीले केही न्यूरोलोजिकल अवस्थाहरू निम्त्याउन सक्छ, फोलेटको स्थितिमा सुधारले हाम्रो मानसिक स्वास्थ्य, मस्तिष्क स्वास्थ्य र संज्ञानात्मक उमेरमा लाभकारी प्रभाव पार्छ।
